Teorias Tusein (I): Tu tendero es tu mejor amigo

Como ya habreis podido comprobar, hace ya tiempo que me di cuenta de que yo tenia un pequeño goteracito. Como lo principal es aceptarse tal como uno es, sobre todo cuando no se le hace daño a nadie, yo empecé a aceptarme. 

Un día me di cuenta de que, sin querer, me habia dado por elaborar teorias propias. No hablamos de la teoría de la relatividad, ni la de la atracción de los cuerpos celestes, ni nada de eso. Yo te hablo de teorias que realmente son útiles para la vida diaria. 

Una de ellas, y no precisamente la primera, fue la teoría de que tu tendero ha de ser tu mejor amigo. Y cuando digo tenderos también me refiero a taberneros y toda criatura que se encuentre detrás de un mostrador o sea susceptible de despachar algo. 

Partimos de la base de que lo mejor es llevarse bien con todo el mundo y que cuanto más gente sea tu amiga mejor. Pero si hay que elegir...

No me dirás tu a mi que ser amigo de los taberneros no es un gran idea. Siempre que hay un culillo de vino que haya que tirar o una tapa que se vaya a echar a perder, siempre cae cerca de tu copa o tu plato. Pero de eso ya hablaremos en otra entrega.

En esta yo quiero hablar de los amigos tenderos de comercio tradicional. Dime tú que no tiene arte, que tú entres en la carniceria de tu amigo el carnicero y te avise de que acaba de llegarle aquel queso que a ti tanto te gusta, o que entres en la pescadería y tu amiga la pescadera te diga que le queda un puñadito de boquerones de los que tú siempre te llevas, o que tu amiga la frutera te acerque los encargos a casa, o que tu amigo el mercero te diga que acaba de recibir un paquete con cosas que te pueden interesar, y te las enseñe a tí la primera. Pero lo mejor de todo, sin duda, es cuando te llaman directamente a casa para avisarte de cualquiera de las cosas que os he comentado. Eso no está pagado. 

Y donde me dejas tú el dejar fiado. En un Sevilla capital. Eso, eso no está pagado. 

Por eso os digo, vivan las tiendas de barrio, vivan los tenderos tradicionales, los que te dan la receta para hacer las alcachofas cuando es el tiempo, los que te dicen como hacer el pescado en escabeche, los que te dicen como te queda la carne del guiso más tierno, los que te enseñan a hacer puntos raros... A todos ellos GRACIAS.  


PD: Proxima teoria Tusein: Las once es buena hora para todo.


Besos.